第574章 菜齊了
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“碗架子上呢。”
方安拿走羊肉剛要炒。
陳燕芳刷完鍋拿起鹿肉沒看到大蔥。
問完才在碗架子上找出提前分好的一小碗。
“這眼神兒，放大面上了都沒看著……”
“那些蔥夠用嗎？不夠再勻點？”
方安拿著裝蔥的小鐵盆追問。
“不用，有點就行。這鹿肉還得放別的呢，不像羊肉只放蔥。”
陳燕芳回完跑到鍋邊。
看鍋里葷油燒開，直接倒入腌制好的鹿肉。
這鹿肉全都切成了小薄片。
剛沾上熱油就能熟。
陳燕芳看鹿肉變色立刻撈出控油。
隨后往鍋里加入蔥姜和配菜大火炒香。
炒完重新放入鹿肉燉幾分鐘，等鹿肉和配菜全都熟透了轉大火收汁，收完后這道澆汁鹿胸片就算是做好了。
陳燕芳炒完盛出沒急著往桌上端。
特意端到方德明面前顯擺顯擺。
“他爹，你看看這菜炒得咋樣？”
“嗯！挺香的！”
方德明連連點頭。
但陳燕芳卻突然收起笑容。
“就光聞著香？”
“吃起來應該也挺好吃。”
方德明思索著又回了句。
但此話一出。
陳燕芳瞬間就板起了臉。
方安放完羊肉出門聽見。
怕大哥挨說連忙接過話茬，看到陳燕芳手上的菜故作震驚。
“大嫂，這剛炒出來的？瞅著還挺新鮮的呢！”
“你看人小安多會說話？再看看你！”
陳燕芳咧著嘴笑了笑。
笑完又訓了句方德明。
但方德明卻盯著菜撓了撓頭。
“不凍肉嘛？哪新鮮了？”
“你……！”
陳燕芳一陣無語。
方安怕大嫂生氣搶先解釋。
“這鹿肉沒啥色兒，加點青椒和胡蘿卜啥的，顏色不就多了嘛？瞅著新鮮。這都我大嫂想出來的。”
方安說完。
方德明猛然驚醒。
“啊，我光顧著聞味兒了，這么一說瞅著是挺新鮮的——”
“得了吧，小安不說可不是你能看出來。”
陳燕芳瞪了眼方德明也沒了興致。
端著菜就回屋了。
方德明看人走遠。
拍著胸脯心有余悸。
其實。
他剛才也看出陳燕芳有點生氣，但就是不知道是因為啥。
幸好方安在旁邊提醒。
不然晚上又喝不了酒了……
然而。
方德明這邊剛嘀咕完。
屋里的陳燕芳突然喊了句。
“小安，那羊肉咋沒擅（蓋）上呢？”
“沒盆兒了，我出來拿個盆。”
方安把裝蔥的小鐵盆刷干凈回屋蓋上羊肉。
但在蓋之前。
陳燕芳聞了幾下，突然眼前一亮。
“這羊肉炒挺香啊，感覺比上次炒的還香。”
“你拿塊兒嘗嘗。”
方安沒急著蓋。
指著羊肉提議。
但陳燕芳卻沒答應。
“吃飯前兒再說。”
“還非得等吃飯干啥啊？先嘗一塊兒看看咋樣。那大勺火大，炒出來是挺香，但還不知道味兒咋樣呢。”
方安拿來筷子讓陳燕芳試試。
陳燕芳夾出一小塊兒放入口中。
嘗完瞬間瞪大了眼睛。
“嗯，比上回好吃，可嫩了。”
“那就行。”
“你咋炒的整這么好吃？”
陳燕芳好奇追問。
“還跟以前一樣，油開下蔥，炒完再下肉。就是今個火大熟得快，那羊肉片薄下鍋就熟，熟了我就給盛出來了，要炒時間長了就炒老了。”
“你別說，這么一炒好吃多了。”
陳燕芳說著又嘗一塊兒。
還特意給方德明嘗了下。
“咋樣？小安做得好吃不？”
“好吃！”
方德明連連點頭。
陳燕芳等方德明吃完。
看著筷子一陣苦笑。
“你瞅咱倆，這還沒等開飯呢先吃上了。”
“自擱家還有啥先吃后吃的？”
方安淡笑著寬慰。
陳燕芳聽完沒再糾結。
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