李慧春經過這段時間的磨礪，也逐漸有點前廳領班的樣子，經營情況說起來頭頭是道，已經不再是剛到這兒干什么都要指揮的黃毛丫頭了。
徐建軍對李慧春的成長感到欣慰，不過李慧春對他這個二哥更是佩服的五體投地。
他作為老板，雖然來的不多，但是每次都能準確指出他們工作上的不足，關鍵還有巧妙的應對方法教給他們。
就比如上次兩桌客人起沖突，讓他一盤菜給輕松化解，并且雙方都有面子，這就無形中給店里做了口碑推廣，光是當天客人回頭消費的，李慧春記得就有三四個。
又或者徐建軍教她記賬的方法，隨便指點了她幾下，她有種豁然開朗的感覺，不止采購材料的支出、店員工資分配、水電等費用的明細，而且盈虧平衡點徐建軍也是三下五除二就得出結論。
李慧春雖然也是初中畢業，但是這個年代，如果沒有家庭環境的影響，又或者天賦異稟，上學有一大半時間是勞動或者放羊狀態，真正學到的東西少的可憐，所以對徐建軍這種信手拈來，云淡風輕的瀟灑是由衷的佩服。
要知道光是記賬用的字已經讓李慧春拼盡全力了，人家卻隨便兩眼就能看出她勞動大半天成果的問題。
說實在的，以前聽說堂姐家里有這么個小叔子，李慧春也到了談婚論嫁的年紀，她也曾幻想過是不是有那種可能，但越是了解，越是讓人氣餒，徐建軍有沒有還是其次，關鍵是兩人的巨大差距就讓人望而卻步。
“二哥，好多客戶提意見喜歡駱師傅做的魚，不管是剁椒魚頭，還是酸菜片魚，大家吃過之后都是念念不忘，不過市場那邊鮮魚又不是每次都能買到，死魚又保證不了質量，你看怎么給想個轍？”
“簡單，后院那么多的地方，找工程隊砌個魚池還不是分分鐘的事，至于上哪兒買魚，你是不知道我當初下鄉是在什么地方，北邊的水庫我也是出過一份力的，等我聯系一下那邊，到時候定期讓他們送一回，暫時養起來，客人喜歡的還可以到魚池里親自挑，這也是個噱頭，到時候可以用來拉攏客源。”
“那好，明天我就找老陳來修魚池，”李慧春興高采烈的回應到，好像還沒有什么事能難倒這位徐二哥。
“可別讓他按照普通魚池修了，告訴他留好循環水流，”現在也沒有地方買泵氧設備，只能通過水流的循環給供氧了。
交代完店里的事，徐建軍還不忘囑托道：“你姐過不了多久就徹底休假了，我家老大成天忙案子，你有空就多陪陪她，不忙的時候小洛也可以頂一下，小姑娘挺機靈的。”
“嗯，我知道。”
要說老駱性格木訥的一個人，怎么生了個閨女卻古靈精怪的，人情世故一點就透，好像與生俱來的本事，稍加培養那可是比李慧春更加適合店長的人選。
見識這東西，其實跟學歷識字多少關系不大，有些人他能夠從簡單的生活規律中就了解這個世界運行的規則，有些人讀了一輩子書，可能到老還沒徹底活明白。
徐建軍前世看過一個商業勵志電視劇大染坊，而且是反復看了好幾遍，里面的主人公陳六子就是這樣的人，大字不識幾個，就憑著要飯時候路邊聽的評書，在商業上叢橫馳騁。
陳六子那樣的人，要是真的讀書識字，說不了多思多慮，反而影響了他的發揮。
小駱雖然離那樣的境界還差得遠，但是徐建軍卻覺得這小丫頭有那么點意思。后廚都是他們家里自己人，自然是對她百般呵護，就連前廳的李慧春以及新招的服務員，對她都是喜歡有加，徐建軍也觀察過，駱玉娟對于待人接物，結賬清繳，都是一點就通。
甚至有的時候處理點小矛盾，她這個小幾歲的，比李慧春都要靠譜，也就是湘味普通話還有點拿不出手，其他的沒有什么可挑剔的。
但是深知人性的徐建軍自然不會一蹴而就的委以重任，那樣只會直接拔苗助長，反正大環境也不允許這么快的擴張，只要做好儲備，等時機成熟，自然能一飛沖天。
現在的改革都是摸著石頭過河，很多沒有先例的，大多數是選擇看看再說，甚至視而不見，但是你得罪人的話，碰到一個專門針對你的領導，那又是另外的光景了。
這方面徐建軍不說特意關注吧，反正在他的刻意營造下，不說風調雨順，但總體來說還沒有故意刁難的，當初重拳出擊整治李超那幫人，還是起到了一定的震懾作用。
這個世界永遠都不會缺聰明人，但這樣的聰明人往往不甘寂寞，想法太多，難以駕馭，周放就是個例子，要說潛力，他可比孫德才強多了，但是當利益蒙蔽雙眼的時候，就會讓人行差就錯。
反而是孫德才和柱子這樣的笨人，按部就班的，走的更遠。
徐建軍沒有時間，也沒有精力給一些所謂的聰明人玩心機，畫大餅，所以還是單純點好。
該給的他會給，但是你上手過來搶，那是任何一個人都無法容忍的。聽說周放逃到了南方，靠著他的頭腦，如果不再碰那些歪門邪道，或許還能創出另一片天地，但是如果他還是執迷不悟，那他的聰明才智只會把他推向更深的地獄。
而那些受周放蠱惑，出事之后又被他拋棄的那伙人，算是辛辛苦苦大半年，一朝回到解放前，投入打了水漂，又得罪了孫德才，斷了進項，聽說有兩個已經跟著幾個青皮搞擦邊。
良言難勸必死的鬼，一切的路都是自己選的，徐建軍沒有落井下石，已經算是地道了。其實要是這些人老老實實的，在他眼中，那幾乎處處是商機，賺錢的機會分分鐘他能想出一大堆。
比如京城第一個買法拉利的那位，靠買冰棍就能掙得盆滿缽滿，徐建軍家里閑著的錄像機，配個17寸電視機，搞個地下電影院，只要夠隱蔽，來錢也一樣的快。
或者再保守點，在火車站附近租點民房，改造成快捷旅館，那些沒有介紹信，或者級別不夠出公差的，都是客源，只要衛生好點，不跟打撲克進行捆綁營銷，應該能經營很久。