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既然對(duì)方開(kāi)口了，羅旭也不好意思說(shuō)不加，所以也便答應(yīng)了。

不過(guò)加歸加，羅旭心里明白，不管是在粵省，他要跟著葉振雄辦事，還是回天州，他和李水之間，應(yīng)該不會(huì)再有什么交集了。

不過(guò)讓羅旭意外的是，剛加上好友，李水便給他轉(zhuǎn)了六千塊。

“李叔，您這是幾個(gè)意思？”

羅旭有些懵逼地問(wèn)道。

李水一笑：“見(jiàn)面分一半啊，這漏是咱倆撿的，更何況還是你教的，我哪能獨(dú)吞啊！”

羅旭聞言連忙擺手：“可別，一碼歸一碼，您那白瓷佛像還虧著錢(qián)呢，就甭分了，我給您轉(zhuǎn)回去，咱說(shuō)好了，您要非給我，咱可就分道揚(yáng)鑣了啊！”

一聽(tīng)羅旭這么說(shuō)，李水立刻道：“誒誒，別別別啊，我收還不行嘛，你別生氣啊！”

此時(shí)李水的態(tài)度，就像是在哄一個(gè)孩子，緊張而又疼愛(ài)。

但事實(shí)上，誰(shuí)更像個(gè)孩子，還真不好說(shuō)。

羅旭本以為李水剛賺了一萬(wàn)多，會(huì)正在癮頭上，誰(shuí)曾想倒是沒(méi)有，又逛了幾家店鋪，李水便提議去吃點(diǎn)東西。

看看時(shí)間也是下午一點(diǎn)了，羅旭還真有點(diǎn)兒餓，于雷和柳瀚雖然沒(méi)說(shuō)，但指定也是餓半天了。

“走走走，咱去西關(guān)老街吃燒鵝！”

李水拍了拍羅旭的肩膀，大笑道。

對(duì)于羊城的美食，羅旭只是在網(wǎng)上了解過(guò)，但也不知道哪家才正宗，索性便帶著哥倆，跟隨李水來(lái)到了西關(guān)老街的一家燒臘館。

李水當(dāng)真大方，知道幾個(gè)小伙子年輕、飯量大，那叫一個(gè)沒(méi)少點(diǎn)。

白切雞、燒鵝、叉燒、燒肉幾乎每樣都點(diǎn)了大份，燒鵝更是整只。

肉一端上來(lái)，羅旭就忍不住嘗了一口。

“嚯！這雞好吃啊，嫩！我都忍不住就米飯了！”

羅旭一邊大口咀嚼著，一邊說(shuō)道。

柳瀚和于雷倒是沒(méi)那么大反應(yīng)，主要是真餓了，再加上肉香，哪還有空說(shuō)話(huà)。

李水笑了笑：“好吃吧？其實(shí)北方也有，多叫白斬雞，意思其實(shí)就是白切雞，但要說(shuō)味道，老廣真是更勝一籌。”

“為嘛呢？”羅旭說(shuō)著，又拿起一個(gè)燒鵝腿塞進(jìn)了嘴里。

皮酥柔嫩，咬在嘴里，汁水便立刻溢了出來(lái)。

就一個(gè)字，香！

李水點(diǎn)燃一根煙，道：“其實(shí)主要還是食材原因，粵省的館子多用清遠(yuǎn)雞，腳黃、皮黃、嘴黃，所以也叫三黃油雞，突出一個(gè)嫩的特點(diǎn)，包括瓊省的文昌雞也是一樣，說(shuō)不出哪里好，但做出來(lái)的確唯美柔嫩。”

羅旭連連點(diǎn)頭。

其實(shí)天州美食就不賴(lài)，因?yàn)樽钤鐬橥ㄉ讨兀噪m然屬于魯菜系，但卻在魯菜的基礎(chǔ)上改良出適應(yīng)南北的口味，可他這人不護(hù)短，人家這里的東西好吃就是好吃，沒(méi)什么可不承認(rèn)的。

“這倒是沒(méi)錯(cuò)，雞肉一進(jìn)嘴，味道就爆開(kāi)了。”

“白切雞不是煮熟的，而是浸熟的，做的時(shí)候幾輪強(qiáng)烈冷熱交替，會(huì)讓雞皮在一次次收縮中產(chǎn)生脆彈的口感，白肉則只熟到和骨頭連接的部位，所以要上一口就有爆汁感，而且肉質(zhì)十分細(xì)膩，雞骨中還會(huì)帶上血紅色。”李水倒是不忙吃，一邊說(shuō)著，一邊拿起煙抽了一口。

羅旭聽(tīng)這話(huà)倒是意外了。

這李水看起來(lái)忠厚守舊的模樣，可說(shuō)起話(huà)來(lái)居然一套一套的，關(guān)鍵還對(duì)美食這么了解，跟個(gè)行家似的。

“李叔，您……干嘛工作的？”

李水一笑，并沒(méi)有直接回答，而是問(wèn)了一句：“喝一口？”

“您還有這雅興呢？那整一瓶白的吧！”羅旭咧嘴笑道，露出白牙和被嚼爛的肉。

“我看行，你們不常來(lái)羊城，嘗嘗燒酒如何？”

李水問(wèn)道。

羅旭點(diǎn)點(diǎn)頭：“沒(méi)事李叔，我不挑，有酒味兒，度數(shù)別太低就行！”

隨后，李水便在店里要了瓶燒酒，粵省飯店里的酒大多度數(shù)不高，這瓶長(zhǎng)樂(lè)燒算是不錯(cuò)的。

54°又是燒酒，還是北方不常見(jiàn)的米香型。