半個月時間過的很快，老街開始整改之后，趙氏和林寄明就閑下來了。
趙氏一算，鐵板豆腐做了整整一個月，平日里每天進賬五六百文看著不打滾，一個月下來，除去成本和趙家嫂子、侄子的工錢，居然還賺了十二兩銀子，加上修屋子置辦東西剩下的，手里目前也余了二十九兩。
利潤確實高，因為最主要的原材料是自已做的，但累也確實累，晚上泡黃豆，早上起床要磨要煮還得壓的，都不是輕松事。
好在如今家里有了男人，倒也不用她費多少功夫，有時候晚上她還沒來得及想到這頭上去，男人就已經將豆子泡好了，早上起床前他都已經將豆子磨好了。
“好不容易有點奔頭，這才干了一個月，居然就遇上整改了，也不知道三四個月之后是什么情況，到時候鎮上做小吃的多了之后，還有沒有這么好的生意。”趙氏有些發愁。
知夏卻不怕，“娘，豆花和鐵板豆腐生意利潤這么高，等老街整改之后肯定得接著做的，只要味道好，價格實惠，也不怕賣不出去，就是不知道陳不凡那邊要弄多久，既然這段時間做不了鐵板豆腐和豆花，咱先歇兩天，這會天晚了，等明天我去問問他花車啥時候能好，大不了先做點豆腐賣賣也是可以的。”
白豆腐的利潤雖然只鐵板豆腐的一半，但不需要起那么早啊，鐵板豆腐做買賣前，至少得提前兩刻鐘支起攤子，燒灶開火將熟食做出來才能開始賣，白豆腐完全不用，拿到鎮上擺開就能賣了。
趙氏一想，點頭說，“也只能這樣了，只是做豆腐的話，一天做多少合適呢？”
知夏耐心給她分析。
“豆腐的利潤比鐵板豆腐低了一倍，二十斤鐵板豆腐和豆花，除去咱們自家和村里消耗的，時不時給阿公阿婆送點去的，一天大概能賺六百文出頭，白豆腐可能就只能賺個三百文的樣子，即便如此，六成多的利潤也很可觀了，除去成本一個月到手也能有個五六兩銀子呢。”
“娘要是摸不準的話，咱們還是從二十斤開始，二十斤全部做豆腐的話，大概能有六到七板，后邊賣的好了咱再適當加點。”
知夏的計算過程趙氏直接給忽略了，只記得兩個關鍵的數字，那就是一個月能賺到手的五六兩銀子和二十斤黃豆，既然女兒都算好了，她也懶得費腦子去想。
“行，聽你的，得空你去問問陳不凡，啥時候能有花車，咱也好早點做打算。”
從來沒反駁過趙氏的林寄明卻覺得不妥。
“讓五福去問吧，知夏一個姑娘家家的，還是離陳不凡這種潑皮遠一些才是。”
五福忙點頭。
他怎么樣無所謂，關鍵妹妹要好好的。
瞅瞅爹娘給她忽悠的，越來越好了，家里也越來越富足了，這個家還真離不開妹妹的忽悠。
這種感覺，就跟畫餅似的，妹妹畫好了餅，他們全家跟著往里跳。
好在這個餅里沒有陷阱，是真真實實能飽肚子的。
知夏卻覺得有必要糾正糾正陳不凡在爹心目中的印象。
“爹，人不可貌相，你不在家的時候，陳不凡給咱家行了許多便利呢，咱們之前擺攤的攤位，攤位費一個月一百二十文，旁邊擺幾張桌子他也沒另外收錢，我聽說二叔他們的攤位費是兩百二十文呢，整整比咱家多了一百文。”
“而且等老街整改之后，他還會給咱兩個打通的鋪面和一輛花車，五年免租呢。”
林寄明一聽，更覺得不對勁，無利不起早，這陳不凡給自家這樣大的好處，莫不是奔著閨女來的？
“他好端端的，給咱家鋪子免租做什么？咱也不是交不起店租。”
趙氏自然看出了他的心思，不由笑了。
“你以為老街整改是陳不凡一人想出來的？”
林寄明不解。
“啥意思？”
趙氏說，“老街如何整改，陳不凡是采集了知夏的想法，再上報到縣衙，得到了縣太爺準許的，事后作為回報，才給咱家行了這樣的便利，再說那陳不凡，看起來不務正業，和縣衙那邊都能搭上線，真不務正業的能有這本事？”
林寄明有些詫異。
“原來是這樣。”
看來村里人對陳不凡的誤會還挺深的。
知夏在一旁說，“明天還是我去吧，大哥膽子小，回頭見了陳不凡，怕是一句話都說不出。”
五福搔著頭，尋思倒也不至于吧？
他之前是有些怕陳不凡來著，現在已經好多了。
真的好多了。
林寄明還是覺得讓知夏一人去不妥，“讓五福跟你一起吧，兄妹倆做個伴。”
知夏拗不過，同意了。
……
第二天不需要早起，全家都睡了個懶覺。
唯獨林寄明起的早了些，一大早拿了砍刀，去山里砍了些竹子回來，之后就一直在院子里忙活著。
知夏起床見他正拿削好的竹條在編織什么，忍不住上前問。
“爹，你在編什么呢？”
“正好這段時間閑著，我想編幾個魚笱（gǒu），回頭扔幾個到水溝里，再扔幾個到塘里，說不定能抓幾條魚回來吃。”他往知夏的方向望了眼，“有多余的也可以拿鎮上去賣，到時候再給你也添一套筆墨硯臺，之前給五福和四海買的那套太差了。”
女兒那一手字，還得好一些的筆墨來配，至于兒子，剛開始學，用啥都是一樣的，反正寫出來都不好看。
知夏點頭，見他編的魚笱都挺大，不由突發奇想。
“爹，你這魚笱還能編小一點的嗎？咱也能放一些到農田里抓鱔魚和泥鰍呀，前些日子為了混口吃的，我和大哥還去田里抓過鱔魚呢，金杯樓的收價也挺好的，到時候抓了我可以幫你去賣，金杯樓的李大廚跟我熟呢。”
聽到這里，林寄明有些心疼。
幾個孩子還小，他不在，他們只能被迫承擔本不該他們這個年紀承受的重擔。
如今他回來了，當然得拼盡全力護幾個孩子周全。
“好，等我編完這幾個大的，也編幾個小的，咱們先試試，要是可行的話，再多編一些。”