鳳蘭在外面收錢(qián)，老三幫著拿東西“鋪?zhàn)犹×耍s緊擴(kuò)擴(kuò)吧。”
“這么大點(diǎn)都忙不過(guò)來(lái)呢，大了爸媽更忙不過(guò)來(lái)了”鳳蘭笑著說(shuō)。
“大姐你趕緊找個(gè)對(duì)象，這鋪?zhàn)咏o你們干得了，省的年年過(guò)年都過(guò)不安生”煙酒店年年都要開(kāi)到二十九三十才關(guān)門(mén)，家里是啥也指望不上這老兩口。
“這么掙錢(qián)的鋪?zhàn)咏o我，你不心疼啊”鳳蘭打趣道。
“哎呦，大姐，你弟弟我是那么小氣的人嗎，再說(shuō)了，鋪?zhàn)游艺f(shuō)的也不算，就是痛快痛快嘴”老三還挺有自知之明的，敢惦記爸媽財(cái)產(chǎn)，殺無(wú)赦！
兩個(gè)兒子去幫忙，吳知秋帶著小雨和滿滿就回家了，家里還得買(mǎi)點(diǎn)年貨。
現(xiàn)在村里條件好了，不用帶主食回去了，孩子們吃的零嘴，衣服啥的，得買(mǎi)點(diǎn)。
吳知秋先帶兩個(gè)小姑娘去吃了頓美國(guó)雞，那天她都看出來(lái)，兩個(gè)小姑娘都眼饞。
兩個(gè)小姑娘很高興，看到價(jià)格表的時(shí)候，都覺(jué)得心里一激靈，這也太貴了吧。
吳知秋咔咔咔點(diǎn)了三個(gè)套餐，可樂(lè)，薯?xiàng)l什么的都點(diǎn)了一遍，一共花了接近一百塊錢(qián)。
“媽，太貴了，咱少點(diǎn)點(diǎn)吧”小雨心疼錢(qián)。
“媽又不是沒(méi)錢(qián)，該吃就吃，該省就省。”
炸雞很好吃，可樂(lè)也好喝，就連老太太說(shuō)的土豆子也格外的好吃，兩個(gè)小姑娘吃的高興極了。
吳知秋嚼著嘴里的炸雞，合計(jì)著前世自已學(xué)的。
吃完飯，吳知秋去給家里人每人都買(mǎi)了套新衣服，新襯衣，新襪子，從頭到腳全是新的。
手里拎不下了，明天再來(lái)買(mǎi)些零嘴。
回到家，小雨和滿滿進(jìn)屋去拆被，他們家被套都沒(méi)洗呢。
吳知秋把老二拿回來(lái)的雞給殺了兩只，雞胸肉，雞腿雞翅都分割出來(lái)，想了想又出去買(mǎi)了十斤花生油和玉米淀粉還有兩瓶牛奶。
把雞腿劃了兩刀，雞胸肉切成粗條，用鹽糖，蒜泥，牛奶腌上，蓋上蓋簾。
炸雞最主要的就是裹的粉了，這個(gè)是酥脆的關(guān)鍵。
吳知秋準(zhǔn)備了三層裹粉，第一層低筋面粉，第二層濕漿，雞蛋液，第三層，面粉，玉米淀粉泡打粉，還放了粗粒的地瓜粉。
吳知秋看有剩的饅頭，又把饅頭搓成渣，看著自已準(zhǔn)備的東西，回想了一下，好像不缺啥，那個(gè)雞肉用獼猴桃汁泡下更好，但是她沒(méi)見(jiàn)到有賣的，就算了。
雞肉還要腌一會(huì)，吳知秋把剩下的雞骨架煮上，自已開(kāi)始和面，她要做方便面試試，上輩子可是沒(méi)做過(guò)。
方便面主要是勁道面還要細(xì)，吳知秋和了點(diǎn)面粉，加了點(diǎn)鹽，又放了個(gè)雞蛋，開(kāi)始和面搟的薄薄的，切成細(xì)面條，吳知秋弄半天也弄不出方便面的彎，索性都放油里炸，炸完用笊籬弄弄倒是聚到一起了，成了一塊面餅。
吳知秋很激動(dòng)，她就是天才啊，這么容易就弄成方便面了！
把面餅放雞湯里煮了一下，吳知秋臉垮了，面餅稀碎，一根成條的都沒(méi)有。
吳知秋掐著腰，是不是面粉筋性不夠啊，她又出去買(mǎi)了高筋面粉，回來(lái)又弄了一遍，還是稀碎。
吳知秋……沒(méi)她想的那么簡(jiǎn)單。
滿滿伸頭往廚房看“姥，你忙活啥呢”
“我合計(jì)著試試能不能自已做方便面，可做了兩次都沒(méi)成功”吳知秋無(wú)奈攤手，食品廠沒(méi)成立就黃了。
滿滿轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)眼珠子“姥，要不我去買(mǎi)兩包方便面，你看看人家用什么配料，你在研究呢？”
吳知秋一拍大腿，對(duì)啊，看看人家的配料表，她在研究呢。
滿滿很快買(mǎi)回了兩包方便面，小雨也過(guò)來(lái)了，三個(gè)腦袋頂在一起看配料表。
配料表前三位是小麥粉，棕櫚油，食用鹽，這些吳知秋都放了。
后面是食品添加劑，碳酸鈉，特丁基對(duì)苯二酚……
吳知秋看不明白“這是啥玩意。”
“媽，碳酸鈉就是堿”小雨說(shuō)道，他們學(xué)化學(xué)的時(shí)候都學(xué)過(guò)。
“特丁基對(duì)苯二酚是氧化劑，這個(gè)是抗結(jié)劑……”兩個(gè)小姑娘怕說(shuō)錯(cuò)，還拿了書(shū)來(lái)一一對(duì)照。
后面的添加劑防腐劑吳知秋沒(méi)有，也不知道去哪買(mǎi)，決定先放點(diǎn)堿試試。
吳知秋又開(kāi)始試了一遍，堿放多了，面條顏色不好看，味道發(fā)澀，但是煮已經(jīng)成型了。
那方向就是對(duì)的，吳知秋又研究了幾遍，終于煮到第八遍的時(shí)候，面條除了粗一點(diǎn)，但是成型了，顏色也很漂亮。
小雨嘗了一口“媽，比賣的還好吃，很香！”
滿滿也趕緊嘗了一口“姥姥，很好吃，又勁道又爽滑，用雞湯煮，比買(mǎi)的方便面還好吃！”
兩個(gè)小姑娘給了很高的評(píng)價(jià)。
吳知秋自已也吃了兩口，口味比后世來(lái)說(shuō)還是偏清淡的，不過(guò)總算是做出來(lái)了。
“哎呀媽呀，外面都黑了，飯還沒(méi)做呢”吳知秋拍著大腿，三個(gè)人研究的都忘了時(shí)間。
“姥，讓我姥爺他們嘗嘗吳知秋牌方便面吧”好不容易研究出來(lái)的，不得顯擺顯擺嗎。
“我和面，您指揮我就行”小雨看吳知秋忙活了一下午，趕緊接過(guò)手。
“那我炸雞，你們做方便面”吳知秋想起來(lái)自已腌了半天的雞肉。
小雨……
滿滿……姥這行動(dòng)力！
炸雞吳知秋有上輩子的經(jīng)驗(yàn)，炸的很順利，大雜院里很快飄出來(lái)香味。
吳知秋先炸的雞柳，雞柳金黃的，看著就很酥脆，滿滿和小雨顧不得燙，趕緊放嘴里一條，立馬豎起大拇指“媽，好吃！太好吃了！比中午吃的美國(guó)雞還好吃！”
吳知秋也嘗了一條，是好吃的，但是沒(méi)有美國(guó)雞那么香，肉也有點(diǎn)柴，應(yīng)該是調(diào)味料少，雞太老的原因。
她想起了后世長(zhǎng)了八個(gè)翅膀的雞。
前院的白嬌嬌邁著小短腿趴在門(mén)上聞香味，給吳知秋樂(lè)夠嗆
“來(lái)，嬌嬌，奶奶給你個(gè)大雞腿”
白嬌嬌扶著小肚子“不要，我吃飽了。”
“吃飽了，咋還流口水了？”小雨逗著小丫頭。
“嬌嬌，嬌嬌”白前程在前院喊著。
小雨“在這呢，嬌嬌在我家呢”
白前程笑著過(guò)來(lái)“咱家這個(gè)小饞貓肯定是聞著味來(lái)的”
“爸爸，沒(méi)要”白嬌嬌眼睛盯著大雞腿。
“有點(diǎn)熱，給嬌嬌拿回去吃吧”吳知秋把裝雞腿的碗遞給白前程又裝了不少雞柳進(jìn)去，滿滿的一碗。
白前程：“大娘，孩子哪吃的了這么多，拿個(gè)雞腿就行了”
“我剛學(xué)著做的，讓蔣芬也嘗嘗”院里的孩子就白嬌嬌最小，大家都挺喜歡這孩子的。
“嬌嬌，謝謝吳奶奶”
“謝謝吳奶奶”
父女倆拿著碗回去了。