還未至端午，天氣就已經熱的炙人。
接連多日的大雨不僅未曾帶來涼意，反讓奉陵像是蓋上蓋子悶燒的鍋爐，不動彈時滿身汗意，卻又被壓在皮子下，變成出不去的黏濕。
好不容易雨歇，福來巷尾孟家的院中就鋪展開來，忙著宰牲。
大塊的豬肉被分解開來，屠宰后留下的豬衁則是入了木桶。
“雁娘子，今兒個可晚了些時候，掌柜的都急了。”
“我家也是，明天辦宴還等著這肉入席。”
院中聚了好些人，七嘴八舌的，一邊眼疾手快地挑揀著想要的肉，還不時瞪上身邊想要搶肉的人一眼。
“你們那宴有什么要緊的，先緊著我們這頭，最近可是有京里來的貴人在我們酒樓下榻。”
裕豐齋的人嗓門格外的大，搶過一大塊精五花，然后抱著個蹄髈不撒手，“你們誰都別跟我搶！”
旁邊幾人紛紛側目。
“什么貴人，你莫不是誆我們的？”
“就是，我們怎么沒聽說來了什么貴人？”
“你們知道個屁！”
孫三味瞪眼，“誰誆你們，那可是吳大人的客人，府衙日日都派人過來的。”
其他人一聽縣令都這么上心，頓時小聲了些：“那我們也還等著這肉下鍋…”
“吵什么吵，今天宰兩頭，都有。”
雁娘子被吵得頭疼，滿是不耐的弄斷一截豬骨，手中殺豬刀砰地剁在脊骨上，橫豎一劃拉，便將半扇骨肉剔了下來。
她拎著那肉扔在一旁，抬頭卻沒瞧見想找的人，揚聲就罵。
“孟寧，你死哪兒去了？”
拐角的小屋有人走了出來：“姑母，我在準備筆墨記賬。”
雁娘子瞧見她抱在懷里的東西，沒好氣：“要什么筆墨，照往日里劃拉個簽條記個斤兩就成，偏你矯情弄勞什子賬本，記個賬都慢吞吞的，等你弄完天都黑了。”
“銀錢往來，總要仔細些，白紙黑字才免得往后生了齟齬。”
孟寧人長得白白凈凈，說話也輕聲細語，“姑母三五日才收一次賬，人多了難免生亂，上次周家那邊姑母便吃了虧。”
雁娘子頓怒：“閉嘴！”
周家是城里富戶，家中人丁興旺，每日消耗肉食都是從雁娘子這里拿去，十天半個月結算一次。
往日都是拿著簽條隨意記著，到時間去拿銀子，偏生周家前些日子娶的新婦較真，沒府中留印勾賬的分文不給。
后來雁娘子提刀上門收回了那十七兩的肉錢，但也因為砍壞了周家大門，倒賠了五十兩銀子。
這是她平生之恥！
雁娘子拿著殺豬刀咬牙：“小白眼狼，老娘收留你是為了找個干活的，不是找個爹！還有我不是你姑母，再敢瞎喊，就帶著你那個病秧子弟弟給我滾出去。”
孟寧細聲細氣：“我知道了，姑母。”
雁娘子瞪眼。
十五、六歲的小姑娘抬頭看著她，下巴溜尖，面色孱白，雙手規規矩矩地抱著賬本落在身前，眸子干凈的能出倒影，里頭盛著兇神惡煞的她。
手里殺豬刀寒光熠熠，尋常人都得懼怕幾分，可孟寧說話依舊輕聲細氣。
“那姑母，我先替他們分肉？”
雁娘子只覺怒氣到了喉嚨口，用力剜了她一眼，抬腳踢在旁邊裝著豬衁的桶上：“分分分，要是記錯賬虧了銀子，扒了你的皮！”
孟寧剛想上前。
雁娘子忙喝了聲：“你給我站那，別碰，要不回頭殺的豬錢還不夠你吃藥！”
復又拎著刀扭頭，
“你們幾個，自己挑好了，找她記賬。”
周圍幾人聞言都是笑起來。
這孟家姐弟是雁娘子家遠房親戚，家中出事才來投奔的，姐弟二人來時一路艱難。
孟家小弟為了護著容貌出眾的姐姐，被人打斷了腿傷了腦袋，日日都要吃藥，而這孟小娘子更是個嬌嬌祖宗。
碰不得贓物，處處忌口，不能聞蒿草飛絮，就連衣裳都得穿上好的綢緞，稍有不慎就起疹子，嚴重了還會沒命。
他們這些人多是老主顧，每次來時都能聽著雁娘子罵罵咧咧，叫嚷著要將人攆出去，可實際上卻是連半點血腥都不肯讓那孟小娘子碰。
“雁娘子，你這生意做的，哪能讓咱們買主動手，要不你請個幫工？”
“就是，回回都要我們自己分肉，你這么心疼孟小娘子，倒是也心疼心疼我們啊。”
“要不，算賬時少收二兩？”
幾人哄笑，雁娘子橫眼。
“滾滾滾，誰心疼這小白眼狼。”
她手中殺豬刀要挾似的揮了揮，“這肉你們愛要不要，不要滾蛋。”
“要要要！”
裕豐齋的孫三味率先抱著蹄髈擠進來，“孟小娘子，先給我記，我家要七十斤精肉，再來四個蹄髈。”
“你還要不要臉，咋不直接扛著豬走？”
“孟小娘子，可別全給了他，我也要的。”
“還有我。”
一群人圍攏上前，嬉嬉鬧鬧的爭搶開來。
見他們你撞撞我，我撞撞你，孟寧攤開賬本抿嘴輕笑。
“不用搶，慢慢來，都有的。”
……
雁娘子將肉處理大半時，先前一批拿肉的人大多都已離開。
孟寧記好了帳，翻了翻賬本之后，朝著悶頭剁著骨頭的雁娘子說道：“姑母，裕豐齋和同安樓已經掛了七日的賬了，還有其他好幾家，差不多該清賬了。”
“你去收。”
雁娘子還得幫人宰頭羊，晚些時候跟人約好了出城去挑豬。
她頭也不抬就道，“同安樓的掌柜是個彪的，你把其他幾家的收了，同安樓的我回頭親自去，省得被人欺負了回來哭。”
孟寧揚唇：“那我回來給姑母帶玉蒸酥。”
雁娘子冷哼：“少獻殷勤，以為買點玉蒸酥就能討好我。”
“那再加些云片糕。”
雁娘子抬眼瞪她。
“還有櫻桃煎？”
孟寧白凈小臉上盈著淺笑，跟個白面團子似的。
雁娘子面無表情，這小白眼狼的臉皮比她都厚，她拿著殺豬刀砍斷一截骨頭，哼了聲：“要是少收了銀子，看我怎么收拾你。”
孟寧笑了笑：“那姑母先忙，阿弟那邊已經用過飯了，等我回來再給他上藥，姑母別擔心。”
“誰擔心了。”
雁娘子煩她嘮叨，不耐揮手，“小小年紀話一堆，趕緊滾蛋。”