651、斗廚！
推薦閱讀：
將軍好兇猛最新章節筆趣閣
我的細胞監獄女主被推倒
李易陸璃小說全文免費閱讀
孕肚和離斷親后全家跪求我原諒秦嫵謝忱言全文免費閱讀大結局
爸爸嫁入豪門小奶包抱緊金飯碗米寶顧騫小說全集免費閱讀
唐禹謝秋瞳大結局免費閱讀全文
白月光出國五年歸來后殺瘋了完結篇
顧風顧青檸小說完整版本
無敵從宗門分配道侶開始寧凡云清瑤小說全文免費閱讀無彈窗
倪霧裴淮聿全文完結版
黎洛嶼陸梟完整版免費全文閱讀
蘇夏許霽青小說超前更新最新章節
轉生大貴族異世界放縱日記厄洛斯茱莉亞全文免費閱讀大結局
開局就要離婚科研軍嫂怒了最新章節全本在線閱讀
身患絕癥老婆說我只是替身全集在線閱讀
夜夜難哄小說全文在線閱讀
流產夜渣總陪新歡上位我改嫁他卻瘋了百度云
慘死后宅重生歸來夫人她殺瘋了小說超前更新最新章節
殺手之王歸隱后血洗都市免費全本小說
蓋世神醫全文免費閱讀無刪減
陳光陽一抬頭看見周二喜這模樣，頓時一愣：“二哥？？你這是咋了？讓人給煮了？”
“煮個屁！”周二喜一屁股坐在門檻上，從兜里摸出半包皺巴巴的煙，抽出一根點上，手抖得打火機都按了三回。
“我在隔壁市開的飯店，讓人砸場子了！”
陳光陽皺眉：“慢慢說，咋回事？”
“有人來斗廚了。”
周二喜深吸一口煙，煙霧從鼻孔里噴出來，眼神里全是血絲。
“天津來的，說我這店掛著四個幌子名不副實，要跟我比劃比劃。”
陳光陽眉頭一皺：“四個幌子？你啥時候掛上四個幌子了？”
東北這地界，飯店門口掛幌子有講究。一個幌子是小吃鋪，兩個幌子能點菜。
三個幌子有包間能辦席，四個幌子那就是啥菜都能做，南北大菜滿漢全席都不在話下。
掛四個幌子，就得有能撐得起四個幌子的廚子。
周二喜苦著臉：“這不是生意好么，前幾個月剛掛上的。
誰知道就招來這么個瘟神！”
“來人啥路數？”
“姓趙，天津衛來的，四十來歲，說話帶海河味兒。”
周二喜把煙屁股扔地上，用腳碾了碾，“一來就說要見識見識東北四個幌子的手藝。我讓后廚老王跟他比了三道菜，全輸了。”
陳光陽瞇起眼睛：“老王的手藝我知道，紅案白案都拿得出手，能讓他連輸三道菜，這人不簡單。”
“何止不簡單！”周二喜一拍大腿，“老王輸完之后，那姓趙的當著一屋子客人的面，把我那四個幌子摘下來一個，說我不配掛四個。
光陽，我這臉往哪兒擱？我那飯店還開不開了？”
陳光陽沉默了一會兒，從兜里掏出煙盒，遞給周二喜一根新的：“你想咋辦？”
“我想借個人。”
周二喜接過煙，直勾勾盯著陳光陽，“把你家的宮師傅請來，幫我鎮鎮場子。”
“宮師傅？”
陳光陽笑了，“宮師傅……很難讓他動啊！”
“所以才來找你啊！”周二喜抓住陳光陽的胳膊，“光陽，咱倆多少年交情了？我周二喜啥時候求過你？這回真是讓人欺負到頭頂拉屎了！
那姓趙的說了，三天之后還來，要是再沒人能贏他，他就把我剩下三個幌子全摘了！”
陳光陽看著周二喜那張憔悴的臉，嘆了口氣。
“行吧，我去說說看。”陳光陽把煙叼嘴里。
“你出面準行！”周二喜眼睛一亮。
“誰不知道宮師傅最給你面子！”
陳光陽沒接這話茬，轉身進屋拿了件外套：“現在就走，去東風縣。”
倆人上了車就出發。
周二喜坐在副駕駛上，一路都在念叨那天津廚子有多囂張。
“你是沒看見，那家伙切菜跟耍雜技似的，一把菜刀在手里轉得跟風車一樣。”
周二喜比劃著，“做出來的菜，客人一吃，眼睛都直了。老王那道鍋包肉本來是他拿手菜，結果跟人家的一比，跟豬食似的。”
陳光陽握著方向盤，眼睛盯著前面坑坑洼洼的土路：“做菜不是雜耍，好看不一定好吃。”
“問題是也好吃啊！”周二喜苦著臉，“邪門就邪門在這兒，那菜好吃得不正常。”
倆人直接來到了陳記涮烤。
“宮師傅，這次來是有事相求。”陳光陽開門見山，把周二喜的事兒說了一遍。
宮師傅聽完，沉默地卷了根旱煙，劃火柴點上：“斗廚啊……多少年沒聽過這詞兒了。”
“您老出山幫幫忙？”周二喜趕緊說，“出場費您開口，絕不含糊。”
宮師傅擺擺手：“不是錢的事兒。我都這把年紀了，早就不跟人爭高低了。”
“二喜是我兄弟。”
陳光陽說得簡單，“他讓人欺負了，我不能看著。”
宮師傅抽了口煙，煙霧在院子里慢慢散開。
過了好一會兒，他站起身：“行吧，就當活動活動筋骨。不過話說前頭，輸了可別怨我。”
“哪能呢！”周二喜激動得差點跳起來，“您老出馬，一個頂倆！”
很快，陳光陽帶著周二喜和宮師傅，就前往了周二喜的飯店。
周二喜的飯店門口圍滿了人。
四個幌子重新掛上去了，在風里晃蕩。
門口擺了兩張灶臺，各種食材調料擺得滿滿當當。
看熱鬧的里三層外三層，不知道的還以為這兒要唱大戲。
天津來的趙師傅準時到了，四十多歲，個子不高，圓臉，眼睛瞇著，嘴角總掛著似笑非笑的弧度。
他穿著一身白色廚師服，干凈得連個油點都沒有。
“周老板，請到高人了？”趙師傅說話慢悠悠的，帶著天津特有的腔調。
周二喜指了指宮師傅：“這位是宮師傅，今天跟你比劃比劃。”
趙師傅打量了宮師傅幾眼，拱手：“前輩，請多指教。”
宮師傅點點頭，沒說話，開始檢查灶具和食材。
他動作不快，但很仔細，每把刀都要摸一遍，每樣調料都要聞一聞。
陳光陽站在人群前面，點了根煙，靜靜看著。
斗廚的規矩很簡單，三局兩勝，菜式由第三方定。
今天請來的裁判是本地飲食的老師傅了，一個戴眼鏡的老頭。
“第一道菜，鍋包肉。”老師傅宣布，“限時四十分鐘。”
鍋包肉是東北名菜，但越是家常菜越見功夫。
肉要選豬里脊，切得厚薄均勻，掛糊要恰到好處，炸出來外酥里嫩，酸甜汁要裹得均勻，不能太稀也不能太稠。
兩個灶臺同時開火。
趙師傅動作快，菜刀在案板上噠噠噠響成一片，里脊肉切得跟尺子量過似的，每一片都一樣厚薄。
他調糊的手法很特別，不是直接攪拌，而是用手腕畫著圈，糊漿在碗里轉成漩渦。
宮師傅這邊就慢多了。
他切肉不快，但每一刀都很穩。
調糊的時候，他不用現成的淀粉，而是用土豆淀粉自己調，加多少水，加多少油，全憑手感。
陳光陽注意到，趙師傅在調糊的時候，左手小指不經意地彈了一下，有些白色的粉末落進了糊里。
動作很快，要不是他一直盯著，根本發現不了。
油鍋燒熱，開始炸肉。
趙師傅炸出來的肉片金黃酥脆，撈出來的時候聲音清脆。
宮師傅的肉片顏色稍深，但香氣更濃。
最后一步是烹汁。
趙師傅的汁調得晶瑩剔透，澆在肉上噼啪作響。
宮師傅的汁里加了點姜絲和胡蘿卜絲，顏色更豐富。
兩盤鍋包肉擺在裁判面前。
老師傅先嘗了趙師傅的，眼睛一亮：“好！外酥里嫩，酸甜適口，這火候掌握得絕了！”
又嘗宮師傅的，細細咀嚼：“傳統做法，老味道，好吃。”
但陳光陽聽出來了，老師傅的語氣里，對趙師傅的菜評價更高。
果然，投票結果，趙師傅勝。
周二喜臉色有點白，湊到陳光陽耳邊：“光陽，情況不妙啊。”
“沉住氣。”陳光陽盯著趙師傅的手，“這才第一道。”
“第二道菜，熘肝尖。”老師傅宣布。
熘肝尖講究的是嫩，火候多一秒就老，少一秒不熟。
肝要切得薄，熘的時候要快，從下鍋到出鍋不能超過一分鐘。
書迷正在閱讀：
萬界邪尊最新章節在線閱讀
第一瞳術師云箏容爍小說全文閱讀
神醫鬼面人白苓傅琛全文閱讀最新更新
巔峰醫圣李道風江雪瑤完整版免費閱讀正版
七零換親當后媽冷面硬漢夜夜都回家宋息息陸紹霆全文閱讀最新更新
紫兔子新書裙下權臣太傅今晚來侍寢
剛離婚在戀綜被影后狂追沈彧林非晚洛芷全文免費閱讀大結局
前夫紅著眼：給我服個軟宋音序薄宴聲全集免費觀看
她竟是瘋批季總心尖尖上的白月光by迎月報秋
主角是蘇沐白柳如煙的小說吾即大災變
權力巔峰從銀行職員到封疆大吏聞哲于依最新更新章節免費閱讀
封總太太的離婚生效了容辭封庭深小說免費閱讀最新章節
不想遵旨抗婚高陽公主上門開撕陳衍高陽小說全文閱讀
林墨全文完結版
絕世狂醫全文免費閱讀小說完整版
斬盡奸臣后大明盛世三百年免費閱讀全集目錄
貍花招財寶的作品胡說資本家大小姐怎么不能科研強國
蘇挽云蕭昭珩全文免費閱讀無刪減
太子爺囂張他在夫人面前是小綿羊小說免費閱讀最新章節
睜眼六零軍區弄錯對象被親哭了免費無彈窗小說