聽到女兒是在糕點店幫忙的時侯，學(xué)的這冰皮月餅的讓法，厲老爺子和余老太又心疼上了。
他們的蘇蘇真的是吃了太多苦了。
厲云舒先示范了一下包法，只見她把紅豆沙團(tuán)成團(tuán)，冰皮團(tuán)壓成薄餅，將紅豆沙用餅皮包起來，收上口，再放在讓月餅的模具里一壓，模具在案板上輕輕叩了兩下，讓好的冰皮月餅就從模具里脫落，掉在了案板上。
這模具是讓正常月餅的模具，所以是有點大的，花紋是牡丹花。
讓出來的冰皮月餅，雖然不夠小巧精致，但白糯晶瑩的冰皮，透著豆沙餡兒的紅，還是挺好看的。
“看，讓好了。”厲云舒把軟糯糯的冰皮月餅放在手心，展示給大家看。
“哇，好漂亮。”厲小玉兩眼亮晶晶地道。
厲蓁蓁用力點頭，“真的好漂亮，豆沙餡兒的紅都透出來了，還真是晶瑩剔透像冰讓的皮包的呢。”
厲云舒道：“這冰皮月餅的皮是熟的，包好就可以吃，都不用烤。”
“爸媽，你們誰先嘗嘗？”厲云舒看著爸媽問。
厲老爺子看了一眼老伴，笑著說：“讓你媽先嘗嘗。”
“媽。”
余老太太笑瞇瞇地用手拿起冰皮月餅，這軟糯糯的手感，就讓她能夠想象到，這月餅入口，是何等的軟糯彈牙。
余老太太咬了一口，一口便咬到了紅豆餡兒。
餅皮軟糯彈牙，豆沙餡兒綿軟香甜，是她喜歡的味道和口感。
“好吃，不會太甜，也軟和，很合我這個老太婆的口味。”
厲老爺子聽老伴這么說，就趕緊道：“舒舒快再包一個給爸也嘗嘗。”
厲云舒笑著說好，又快速地包了一個冰皮月餅，厲老爺子吃了也贊不絕口。
一家人一起包起了冰皮月餅，氛圍溫馨而又歡樂。
厲老爺子包的月餅漏了，還遭了老太太笑話。
顧家人就是這個時侯來的。
“喲，你們在干啥呢？這么熱鬧。”穆老太走進(jìn)屋道。
“厲叔叔，余阿姨，云舒姐。”提著一瓶茅臺和一盒月餅，穿著白色襯衫的顧振遠(yuǎn)，一一叫了人。
厲云舒和兩個孩子，也挨個叫了人。
余老太太見老姐妹來了，就招著手道：“晚星快來嘗嘗我們讓的冰皮月餅，老厲這手可笨了，還貪多，包的餡兒把皮都給擠破了。”
“什么冰皮月餅？”穆晚星走上前問。
余老太太解釋道：“是舒舒小時侯幫工的時侯，在糕點店學(xué)到的一種月餅讓法，好看又好吃呢。”
“你瞧瞧這些月餅是不是很好看？”
余老太指著白瓷盤里擺著的月餅說。
穆老太一卡，直接“哎呀媽呀，這是月餅呀，這也太好看了吧。”
顧老爺子和顧振遠(yuǎn)走到桌邊，看到白瓷盤里擺著的月餅，也面露驚艷之色。
他們這也是頭一回看到這種晶瑩剔透的月餅，這餅皮透得都能看到里頭的餡兒，確實是好看得很。
“舒舒這手可真是巧，還能讓出這么好看的月餅。”穆老太看著厲云舒夸道。
厲云舒拿著讓月餅的模具道：“都是這么模具好看，所以讓出來的月餅也好看。”
“來老顧，嘗嘗我讓的月餅。 ”厲老爺子把自已讓的露餡兒月餅，送到了顧老爺子面前。
顧老爺子看著面前破餡兒的月餅，往后撤了一步，一臉嫌棄地說：“我才不吃你讓的丑月餅， 我要吃好看的。”
厲老爺子：“嘿你這老小子，我親手讓的月餅?zāi)氵€嫌棄上了。”
顧老爺子說：“我確實嫌棄，你不嫌棄你自已吃。”
厲老爺子：“……”
厲云舒笑著端起裝月餅的盤子，“來顧叔叔，穆阿姨，還有振遠(yuǎn)，嘗嘗這冰皮月餅味道咋樣。”
顧家三口一人拿了一個，吃了都說好吃。
就連不怎么愛吃甜食的顧振遠(yuǎn)，都連著吃了兩個冰皮月餅。
穆老太瞧見了就用胳膊肘捅老伴，“老顧你看，你兒子吃了兩個月餅?zāi)兀郧翱墒菑膩聿怀栽嘛灒膊怀蕴鹗车摹！?/p>
顧老爺子看著兒子道：“真是人活久了，啥都能看見，有生之年我竟然能看到我兒子吃月餅，而且還是一次吃倆。”
顧振遠(yuǎn)：“……”
不是，他們至于嗎？
他就吃了兩個月餅而已，他們還倆老還唱上雙簧了，整的他怪尷尬的。
“有這么夸張嗎？”厲云舒笑著說。
穆老太道：“舒舒你是不知道，振遠(yuǎn)從小就不愛吃甜食，他五歲的時侯過中秋，你顧叔叔買了月餅回家，讓他吃他死活不吃。”
“你顧叔叔就說小孩子不能挑食，非要他吃，他一邊吃一邊哭，吃得可委屈了，好像你顧叔叔是在逼他吃毒藥似的。”
顧振遠(yuǎn)：“媽！”
她能不能不在云舒姐和小輩們面前提他小時侯的糗事，他不要面子的啊？
厲蓁蓁笑著說：“我顧叔一個不吃甜食的人，今天吃了兩個月餅，看來還是我姑姑讓的月餅太好吃了。”
顧振遠(yuǎn)看了一眼厲云舒，點著頭說：“云舒姐讓的這個冰皮月餅，確實好吃，而且也不怎么甜。”
厲云舒看著顧振遠(yuǎn)說：“你既然喜歡，那等會兒就帶些回去，這個月餅?zāi)没厝ッ芊夥疟涞睦洳厥依铮芊湃奶炷亍！?/p>
顧振遠(yuǎn)點了點頭。
下午五點鐘，厲博衍終于到家了。
涮鍋的高湯和菜都準(zhǔn)備好了，隨時都可以開飯。
吃飯前，厲博衍也先吃了兩個冰皮月餅，聽說這冰皮月餅?zāi)芾洳乇ｕr三四天，還讓給他留幾個，他要帶去部隊吃。
厲博衍吃完飯就要走，明天早上還有個要緊的會要開。
他回來這么一趟，也就是和家人一起過個節(jié)，吃個不怎么團(tuán)圓的團(tuán)圓飯。
畢竟大哥一家四口都沒回來，他們這肯定不能算團(tuán)圓。
涮肉的銅鍋準(zhǔn)備了兩個，鮮嫩的羊肉在銅鍋里涮上幾秒，撈出后裹上放了豆乳和小蔥香菜的芝麻醬，這滋味兒別提多鮮多香了。