說著，陳默把竹清縣的臘肉往董老面前推了推后，又繼續說道：“但竹清縣的臘肉不一樣。您看這肉的紋理，帶著點不規整的粗糲感。”
“因為豬是合作社統一養的，但每頭豬都帶著農戶自家玉米地的性子，吃的豆粕配比里摻了本地山泉水泡過的蕎麥，所以肉香里藏著點土腥氣，是山地里長出來的味道。”
“再看熏制的痕跡，表面有層薄薄的煙霜，那是馬尾松枝熏足十二天的記號。”
“沈秘書帶來的臘肉講究‘凈’，煙火氣只是點綴；我們的臘肉是‘透’，松針的清香從皮滲到骨，咬一口能嘗到木頭燃燒的草木氣，那是竹清縣山里的味道。”
陳默說到這，頓了頓，夾起竹清縣的臘肉放進嘴里細嚼，咽下去后繼續說道：“更重要的是這臘肉背后的賬。”
“沈秘書的臘肉，賣的是手藝和名氣；我們的臘肉，每塊肉里都記著三本賬。”
陳默的話倒新鮮，成功把董老和沈用劍的目光全吸到他身上去了，包括房君潔，她也不知道三本賬是啥意思。
陳默就繼續說道：“三本賬是農戶的養殖賬，合作社的手藝賬，還有縣里的民生賬。”
“當然了，現在要加一本賬，那就是老房總的獨家熏臘肉賬。”
“這些賬，就像房總說的，這肉的收購價比市場價高兩成，背后是幾十家合作社、幾百多戶農戶的生計。”
“農戶知道按標準養出來的豬能賣上好價錢，才敢把心思全撲在豬圈里。”
“合作社的老師傅把著熏制的火候，是怕砸了竹清縣這三個字的招牌。”
“我們這些做干部的盯著冷鏈車準時到地頭，是怕辜負了他們凌晨三點還在給豬添料的辛苦。”
說到這里，陳默拿起紙巾擦了擦嘴角，目光落在董老身上，一臉誠懇地說道：“老首長，所以沈秘書的臘肉是盤好菜，吃的是滋味。”
“我們縣的臘肉是份念想，吃的是煙火氣里的踏實。”
“那是農戶握著鈔票時，指縫里漏出來的笑聲，是合作社賬本上一筆筆規整的收入，是山地里長出的希望。”
陳默不管不顧地說了這么多后，目光也在偷偷觀察董老和沈秘書的臉色，特別是沈秘書，以后任何京城渠道的對接，找的人可是這位大秘書。
董老聽完陳默的話，一臉慈祥地看著這小子說道：“你小子還真敢說大實話啊，把一塊臘肉說出了煙火氣里的民生味。”
“難怪被常靖國選中了，他是阮老頭家的上門女婿，也是阮老頭視為珍寶般的半個兒子。”
“不對，應該是整個兒子，阮老頭在小常是孤兒時，就資助他一路上了大學，要到了身邊帶著，可謂是全心全意啊。”
“如今，小常去了江南接任省長，你小子曾經做過他的秘書，也是遇對了伯樂。”
“世人都道伯樂識馬，卻不知伯樂最難得的不是‘識’，是‘信’。”
董老說到這里抬眼望向陳默，笑容里藏著一股深意，繼續說道：“千里馬常有，可讓馬敢撒開蹄子跑的草原不常有。”
“阮老頭當年給常靖國那筆學費，不是施舍，是給他鋪了塊能喘氣的地；把他帶在身邊，不是收個跟班，是給他搭了個能抬頭看天的架子。”
“小家伙，你以為伯樂是拿著放大鏡挑挑揀揀？錯了。”
“是把自己的心掏出來，當馬的草料，當馬的韁繩，讓它知道往前跑摔不疼，跑偏了有人拽。”
“小常在江南敢啃硬骨頭，不是他天生膽大，是當年阮老頭在他身后說‘砸了鍋我頂著’。”
“你今天敢在這兒跟我掰扯臘肉里的民生賬，也不是你嘴皮子利落，是常靖國給過你‘說真話不挨罵’的底氣。”
“這世上的路，從來不是一匹馬能跑出來的。是先有肯彎腰鋪路的人，才有敢撒歡兒奔跑的馬。”
“阮老頭養出了常靖國這匹良駒，常靖國又給你這匹小馬駒備了鞍，這才是伯樂的本分。”
“不是留下個名號，是讓‘識人’這回事，能像接力棒似的傳下去。”
“你小子今天敢把臘肉里的苦樂說透，就沒辜負常靖國給你的那份信任。”
“記住了，往后你成了別人的伯樂，也得給人家留塊能說真話、敢辦實事的草原。”
董老的一席話，說是陳默差一點又要拿筆記本記下來。
特別是常靖國的事情，陳默是第一次知道原來，省長一路走來是這樣的。
看來沒哪個人容易，就看你如何一步步在貴人給你鋪好的路上踩出屬于你的風景。
陳默在董老的話一落后，站了起來，以茶代酒，看著董老說道：“老首長，您的話，我一定牢記在心里，今后，我會用您的話來要求自己。”
“常省長確實給了我說實話的底氣，他說過，在他面前，不需要玩虛的。”
“所以，我做這個代縣長，不玩虛的，就是實打實為老百姓服務，這也是常省長希望我做的事情。”
“這次進京，我還沒向省長匯報呢。”
“老首長，等我把竹清縣的問題徹底解決掉后，我再去省里，向省長匯報這一切，到時候，我會向省長匯報，明年的這個時候，接老首長回江南，回竹清縣走一走，看一看。”
陳默說完，把一杯茶水干掉了，似乎只有這樣，才能表達他此時對老首長的感激以及把他的話牢記在心里一樣。
董老和沈用劍此時全是欣慰和對這個小子的欣賞，后繼有人，如董老和沈用劍來說，是最希望看到的。
房君潔更是高興極了，她終于是把陳默推進了董老和沈秘書的視線之中。