從去年媽媽出差了》綜藝中，沈旗出現(xiàn)在大眾視野中開(kāi)始，沈旗就有了無(wú)數(shù)的外號(hào)。
很多外號(hào)是根據(jù)沈旗暴露出來(lái)的能力取的，雖然都很傳神且貼切，但因?yàn)樯蚱炷芰μ啵蠖鄶?shù)外號(hào)都沒(méi)有被統(tǒng)一起來(lái)。
如果非要選擇，或許“躺平軟飯男”和“華夏第一舔狗”是最響亮的。
隨著沈旗慢慢拋頭露面，并且將歡歌娛樂(lè)推到了一個(gè)頂點(diǎn)，這兩個(gè)外號(hào)慢慢也被叫得少了。
直到出現(xiàn)了邪魔流，沈旗被叫得最多的外號(hào)變成了“邪魔流祖師爺”。
可在這一刻，“華夏第一舔狗”的外號(hào)重新占據(jù)高地，將“邪魔流祖師爺”擠下了神壇。
但每個(gè)人都知道，當(dāng)初的“華夏第一舔狗”多少是帶著一點(diǎn)貶義的。
可現(xiàn)在，“華夏第一舔狗”則充滿(mǎn)了無(wú)數(shù)的愛(ài)意！
或許，沈旗又該換外號(hào)了，叫“華夏第一寵妻狂魔”！
【你說(shuō)你對(duì)老婆好，你愿意花十個(gè)小時(shí)給你老婆做一道面點(diǎn)嗎？】
【你說(shuō)你是深情男，你和華夏第一寵妻狂魔比比，你連他拉的翔都比不上。】
【我忽然不喜歡生日蛋糕了，我喜歡醒獅酥。】
【上天如果給我一個(gè)甘愿為我做醒獅酥的人，我愿意用我老公接下來(lái)幾十年的壽命兌換。】
……
眾人終于從沈旗勾勒的精美面點(diǎn)和沈旗李歡歌甜蜜的愛(ài)意中抽離了出來(lái)。
林益明幾人都紛紛要求沈旗有機(jī)會(huì)一定得教他們。
蘇繽也宣布了第二項(xiàng)的比賽內(nèi)容——冷菜冷拼。
“這一輪我們不僅要考驗(yàn)選手們的制作能力，同時(shí)考驗(yàn)廚藝人必不可少需要掌握的刀工和美食雕刻能力！”
“請(qǐng)四位選手制作色香味俱全的冷菜或藝術(shù)冷拼！”
“這一輪參與制作的評(píng)委是我們?nèi)A夏美食協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)林益明！”
現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)掌聲！
林益明起身，來(lái)到屬于評(píng)委的操作臺(tái)前。
然后計(jì)時(shí)開(kāi)始！
蘇繽再次開(kāi)始互動(dòng)。
“冷菜冷拼非常能體現(xiàn)華夏食材的多樣性、造型美及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生……對(duì)大眾而言，所謂的冷菜或者藝術(shù)冷拼其實(shí)就是所謂的涼菜。”
“我們?cè)诩依锘蛘呷ワ埖辏际潜夭豢缮俚模 ?/p>
“歡歌天后，您能舉例子說(shuō)一下沈副會(huì)長(zhǎng)在家里給您做過(guò)什么樣的冷菜冷拼嗎？”
“不能是常見(jiàn)的哦！”
網(wǎng)友們的耳朵頓時(shí)又豎起來(lái)了，但也有點(diǎn)懷疑。
涼菜而已，能多稀罕？
李歡歌的腦海里頓時(shí)就出現(xiàn)了畫(huà)面。
“我記得前年我過(guò)生日的時(shí)候沈旗制作了一道涼菜，非常漂亮！”
“怎么形容呢……”
李歡歌稍微一思索，道：
“好像是用胡蘿卜雕刻出的一只栩栩如生的鳳凰，羽毛和尾巴是菜椒、火腿、雞肉、香菇什么的……”
劉毅威當(dāng)即道：
“我知道，這道菜叫做鳳舞九天！是一道寓意吉祥、造型精致、常用于年節(jié)或宴席的菜品，其名稱(chēng)和具體做法在不同餐廳和菜系中都不一樣，而且沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定。”
“這道菜以鳳凰為造型靈感，通常選用雞肉、魚(yú)肉或多種食材組合，通過(guò)精湛的刀工和擺盤(pán)技術(shù)，呈現(xiàn)出鳳舞九天的意境，象征美好與祥瑞。”
“難度很高！但制作的廚藝人技藝有高低，所以看起來(lái)精致與否也都不一定。”
沈旗點(diǎn)點(diǎn)頭，道：
“我做的確實(shí)是鳳舞九天！”
李歡歌忽然問(wèn)：“我記得你做了三次，每一次好像都不太一樣！”
“三次？”蘇繽好奇了，“是換了食材嗎？”
沈旗點(diǎn)點(diǎn)頭。
“第一次歡歌說(shuō)她忽然想出去吃，但當(dāng)時(shí)她身體有點(diǎn)不適，所以我做的是餐廳特色版。”
“以細(xì)膩的深海鯛魚(yú)肉為主料，擺成鳳舞造型，寓意吉祥……”
“第二次歡歌出差回來(lái)，說(shuō)吃夠了外面餐廳的飯菜，所以我做的是家庭創(chuàng)藝版！”
“以雞翅、火腿、香菇、蘆筍等食材燉煮，湯鮮味美澆淋到擺盤(pán)上……”
“第三次歡歌說(shuō)她想吃點(diǎn)特別的，所以我做的是比賽創(chuàng)新版。”
“以瓷宴、茶宴等文化為背景，還是采用深海鯛魚(yú)，但雕工和造型要求就更高，突出的也是江南風(fēng)味……”
蘇繽羨慕的眼神中都要冒火了！
【大伙兒都來(lái)聽(tīng)聽(tīng)呀，聽(tīng)聽(tīng)沈旗這說(shuō)的是人話嗎？】
【要不咱們把沈旗兩口子轟出去吧！】
【我恍惚了，總感覺(jué)這不是看的《舌尖上的華夏》，看的是一檔戀綜。】
【我查了一下，鳳舞九天價(jià)格不貴，也就是一百到兩百之間，因?yàn)槭巢牟毁F，估計(jì)都是技藝的錢(qián)。】
【那按沈旗的說(shuō)法，他做的鳳舞九天估計(jì)最少得上千了。】
眾人贊嘆之余，李歡歌忽然道：
“對(duì)了，我還記得有一道涼菜特別精美！”
“一共七盤(pán)，六個(gè)小盤(pán)子在外面，圍著中間一個(gè)大盤(pán)子，大盤(pán)子里雕刻擺盤(pán)的好像是……”
“一只雞！”
沈旗“噗呲”一下樂(lè)了。
所有人都有些懵。
沈旗解釋道：
“這道冷菜名叫錦雞迎春！”
李歡歌尷尬笑著拿出手機(jī)，“我看著好看，當(dāng)時(shí)還拍照了！”
錦雞迎春的照片立馬被投放了出來(lái)，眾人頓時(shí)驚呼贊嘆。
只見(jiàn)六個(gè)小盤(pán)子中間圍著一只像是鳳凰一般的錦雞，錦雞的姿態(tài)昂首挺立，各種蔬菜和肉類(lèi)拼擺出羽毛、翅膀、尾巴等部位。
色彩艷麗，栩栩如生，看起來(lái)竟然給人一種藝術(shù)和視覺(jué)的享受！
如果這是別的場(chǎng)合，沈旗或許也不會(huì)多介紹。
但這是華夏美食協(xié)會(huì)的比賽現(xiàn)場(chǎng)，是挑選水準(zhǔn)最高超的廚神的比賽，所以沈旗還真必須秉承著美食協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)的職責(zé)進(jìn)行介紹。
他還得掌握好尺度，不能讓人覺(jué)得是在裝逼，所以一直臉色平淡，用的也是科普的口吻。
“這道菜雖然是一道冷菜，但食材卻非常多！比如醬牛肉、黃蛋糕、白蛋糕、火腿、雞蛋卷、紅辣椒、胡蘿卜、黃瓜、西蘭花、青蘿卜皮、熟雞絲、鹽水蝦、紫菜……”
“難度就在于立體感和藝術(shù)性的塑造了，需要精細(xì)的刀工和巧妙的色彩搭配。”
“擺盤(pán)也很講究，必須進(jìn)行先主后次、先大后小、先下后上、先尾后身的原則進(jìn)行拼擺，這樣才能確保整體造型美觀、層次分明。”
劉毅威和蘇繽頓時(shí)贊嘆連連。
“今天是沒(méi)時(shí)間了，改天一定得親自登門(mén)欣賞沈副會(huì)長(zhǎng)的操作！”
“說(shuō)得我好想學(xué)啊，還望沈副會(huì)長(zhǎng)不吝傳授啊。”
沈旗笑道：“好說(shuō)好說(shuō)！”
網(wǎng)友們被狗糧撐得直翻白眼，李歡歌看著沈旗的眼神繼續(xù)拉絲兒。
正在參加二輪比賽的四位選手郁悶了，就連美食協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)林益明在操作的時(shí)候都有些被影響心境了。
他們看著面前自己制作的冷菜冷拼，再看一下那些雕工和刀工呈現(xiàn)出來(lái)的成品……
這明明是我最拿手的，可是……
怎么看起來(lái)這么丑？