“好,我看著來(lái)?!?/p>
“要是你們吃不完,就拿些給我大哥大嫂。”
“行?!?/p>
許母笑呵呵掛斷電話,許父坐在沙發(fā)上看著報(bào)紙,耳朵卻高高豎起偷聽(tīng)。
許母看到許父這偷聽(tīng)的模樣就覺(jué)得好笑,故意不搭理他,坐在一旁低頭泡花茶。
“閨女說(shuō)了什么?”
許父看著許母故意不搭理自已,連忙湊過(guò)去問(wèn)了一嘴,許母好笑看著他。
“說(shuō)物價(jià)漲了,給我們寄了糧食來(lái)。”
“還讓我囑咐你別老加班,別熬壞了身子骨?!?/p>
許父聽(tīng)到許母的話眼底染上了笑意,要不說(shuō)還是閨女貼心呢。
就他那兩個(gè)兒子,哪有這么細(xì)心啊。
“嗯,我知道了?!?/p>
許父繼續(xù)低頭看報(bào)紙,許母看到他這副模樣心里暗罵了幾句:“德性?!?/p>
許清珞第二天就讓系統(tǒng)拿了些細(xì)糧和熏肉出來(lái)寄給許父許母,又帶了兩袋白面粉和十斤豬肉回家。
周父周母更是夸張,直接買(mǎi)了兩板車(chē)的白面粉和大米回來(lái),還整回來(lái)了一頭活的豬。
周父和周聿衡和兩位安保人員在停車(chē)場(chǎng)里殺豬,小滿小圓帶著小魚(yú)兒躲在柱子后面探出腦袋瞧熱鬧。
“哥哥,豬好慘啊?!?/p>
小魚(yú)兒不敢看這殘忍的一幕,拽著兩個(gè)哥哥衣服衣角的指尖都泛白,小滿小圓立刻捂住她的眼睛。
“妹妹不怕,殺豬后吃起來(lái)可香了?!?/p>
“到時(shí)候可以讓奶奶做熏肉,讓媽媽做爆炒豬大腸?!?/p>
小魚(yú)兒聽(tīng)到兩個(gè)哥哥的話瘋狂吞口水,好像這么一想豬也沒(méi)那么慘了。
周聿衡麻利刀起刀落,一頭豬就死于周聿衡的刀下。
周母把用大鐵盆接住豬血,這玩意兒打火鍋別提有多香了。
許清珞回到家里就看到了這么血腥的一面。
周聿衡看到她有些被嚇到了,連忙讓她回屋里待著。
許清珞交代了一句車(chē)后箱里有兩包面粉,連忙拎著手里的肉走去廚房。
小滿小圓和小魚(yú)兒看到她回來(lái)了,立刻跑上去跟著他一塊回屋子里待著。
“兒子們,把肉拿去廚房?!?/p>
“好嘞!”
小滿小圓立刻接過(guò)她手里的肉拿去廚房,然后笑瞇瞇交代保姆今晚給他們做紅燒肉吃。
保姆笑著應(yīng)下,二話不說(shuō)就按照兩個(gè)孩子的吩咐做了紅燒肉。
一頭豬按照各個(gè)部位分別宰好,豬大腸之類的豬下水都用草木灰洗干凈,除去腥味。
豬肝豬肺豬心豬腎之類的都可以留著熬湯,豬小腸和豬后腿五花肉也可以用來(lái)做廣市臘腸風(fēng)干起來(lái)。
豬肚可以做豬肚雞,豬腦能留著打火鍋,豬大腸就更不用說(shuō)了,爆炒是最香的。
一頭豬,可謂渾身上下都是寶。
許清珞難得下廚,給家里人做了爆炒豬大腸,可把小滿小圓給高興壞了,愣是吃了兩大碗飯。
小魚(yú)兒從來(lái)沒(méi)怎么吃過(guò)這玩意兒,一開(kāi)始還有些猶豫不決。
可吃了一塊之后,那叫一個(gè)真香定律。
“媽,明天周末,我們做熏肉和臘腸。”
“晚上讓爺爺奶奶來(lái)家里吃飯,我們打火鍋吃?!?/p>
“行,”
周母樂(lè)呵呵點(diǎn)頭,吃完飯就給周爺爺周奶奶和許爺爺許奶奶打了個(gè)電話。
許清珞也通知了許尚學(xué)陳莉琳一家三口,讓夫妻兩人明天有時(shí)間帶著許亦和來(lái)家里吃飯。
次日一早,許清珞和周母就早早起來(lái)開(kāi)始做熏肉和臘腸。
家里后院處有空余的雜物房間,直接在空的屋子里點(diǎn)上些柴火。
然后把肉掛在屋頂處,這樣慢慢把肉煙熏干就行。
這種方法比較傳統(tǒng),需要大概熏半個(gè)月左右,這樣熏出來(lái)的肉才好吃。
至于臘腸就直接掛在院子里風(fēng)干就行,風(fēng)干的時(shí)間也要十天左右。
等臘腸風(fēng)干了,就可以直接切來(lái)吃。
婆媳兩人忙活了一天,累并快樂(lè)著。晚飯前家里長(zhǎng)輩和許尚學(xué)一家三口也來(lái)到了家里。
“小妹,你們身上怎么都是一股煙味?”
陳莉琳還沒(méi)靠近許清珞和周母身邊,就聞到了婆媳兩人身上傳出的煙味。
許清珞和周母連忙低頭聞了聞自已的衣服,還別說(shuō),這煙熏味還真挺重的。
不知道的還以為她們婆媳兩人是兩個(gè)老煙鬼呢。
“今天做熏肉了。”
“嫂子,你們先坐,我們?nèi)Q身衣服。”
“行?!?/p>
周母和許清珞回房里換衣服,許尚學(xué)夫妻兩人帶了一大塊牛肉來(lái),許清珞吩咐保姆把牛肉切成薄片。
牛肉切成薄薄的一片用來(lái)打火鍋,最好吃不過(guò)了。
等周父和周聿衡下班回來(lái),一家人便開(kāi)始打火鍋,鍋底湯用的是豬大骨熬制的,湯底濃郁。
而許清珞愛(ài)吃辣的鍋底,周毓書(shū)從山城給他們寄了不少婆家做的火鍋底料來(lái)。
火鍋底料加上大骨湯底,別提有多香了。
十月份的天氣微涼,一家老小吃著火鍋,額頭直冒汗,身上的外套都忍不住脫下來(lái)放到一旁。
“想喝冰汽水?!?/p>
許清珞被辣的舌頭都捋不直了,周聿衡立刻起身去冰箱里拿了幾瓶冰汽水出來(lái)。
汽水瓶蓋打開(kāi),放上吸管后遞到許清珞的手里,許清珞連喝了好幾大口。
“山城的火鍋底料果然名不虛傳。”
“可不是,小書(shū)說(shuō)本地人可能吃辣了?!?/p>
“家常菜全都是紅紅火火的辣椒?!?/p>
周毓書(shū)去了山城隨軍那么多年,還是有些吃不慣山城的辣椒。
每次周毓書(shū)以為當(dāng)下的飯菜夠辣了,可下一頓還有更加辣的等著她。
也多虧了周毓書(shū)自已在家做飯,回婆家吃飯大家也會(huì)照顧她的口味,要不然她高低得上火。
雖然山城的辣椒辣,可也不得不承認(rèn)山城的辣椒的確是香啊!
“這辣椒這么香,可以開(kāi)家火鍋店?!?/p>
許清珞隨意說(shuō)了一嘴,周母立刻放下筷子看著她,腦子里不斷思考。
“小珞,你真覺(jué)得能賺錢(qián)啊?”
“能啊,京都那些涮肉店每天多少客人啊?!?/p>
“這玩意兒好吃,一年四季都適合?!?/p>
許清珞一邊吃著肉 一邊回答周母,周母聽(tīng)到她的話心里瞬間就有了想法。
“開(kāi)!”
“媽立刻就開(kāi)!”
“媽給你一半股份?!?/p>
“?。俊?/p>
許清珞抬起頭看著周母,她就這么一說(shuō),她婆婆又要開(kāi)啟新的事業(yè)了?