o“行了，別放狠話了，有那功夫，還是好好琢磨琢磨待會(huì)兒要做什么主菜吧，飯菜是有靈魂的，你們復(fù)制照搬的菜式蘇聯(lián)人早就吃膩了。”
林書瑤言盡于此，轉(zhuǎn)身準(zhǔn)備下一輪去了。
張三和李四氣得胸口咯咯跳。
“師傅，這小丫頭片子太狂了！待會(huì)兒你一定要狠狠地贏她！”
劉大柱卻從憤怒的情緒中抽脫出來(lái)，陷入沉思。
幾秒后，他開(kāi)口：“我倒覺(jué)得她有一點(diǎn)沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，咱們不僅要復(fù)制安德烈的味道，咱們還要做點(diǎn)創(chuàng)意。”
“這一輪我們這樣安排……”劉大柱附在兩個(gè)徒弟耳邊說(shuō)了安排，兩徒弟聽(tīng)完眼睛一亮，“師傅，還得是您啊！我就不信這次我們?nèi)齻€(gè)人贏不了她一個(gè)小丫頭片子！”
三個(gè)人商量完，臉上露出志在必得的笑，各自回了操作臺(tái)。
林書瑤早就想好了主菜的菜式。
她正戴著手套處理待會(huì)兒要用到的輔料。
突然余光瞄到道熟悉身影，成錚不知什么時(shí)候進(jìn)了后廚，正站在她不遠(yuǎn)的地方，黑眸沉靜地注視著她。
林書瑤心頭沒(méi)來(lái)由地一跳，狗男人該不會(huì)又在懷疑她什么了吧？
雖然她之前拿神父當(dāng)了借口，可他信不信還是另一回事。
林書瑤手上切菜的速度慢下來(lái)，廚藝表現(xiàn)得過(guò)于嫻熟也容易引起懷疑，她手腕故意卸了幾分力，下刀時(shí)顯得有些猶豫和笨拙。
甚至還手滑了一下，差點(diǎn)切到自己的手，演得太真了，給她自己都嚇了一跳，不小心發(fā)出一聲驚呼，再抬眸時(shí)面前覆下一道陰影，成錚已經(jīng)走到她面前，板著臉，聲音硬邦邦的：“用刀的時(shí)候別分神，集中注意力，”
“誰(shuí)讓你一直盯著我，我怎么能不分心嘛。”林書瑤小聲嘀咕，重新把刀拿穩(wěn)。
“用這個(gè)。”成錚遞過(guò)來(lái)一把剪刀，是西廚常用的專門剪骨頭和處理堅(jiān)硬材質(zhì)的剪刀。
“你怎么有這個(gè)？”林書瑤接過(guò)來(lái)，看向他的眼神亮了幾分。
“高婷婷找人借的。”
“原來(lái)是這樣啊，我剛才還看到婷婷了，這次選拔她幫我借了不少東西。”
“話這么多，劉大柱那邊都要做完了。”
“啊！”林瑤轉(zhuǎn)頭看了眼，劉大柱那邊的豬排都開(kāi)始刷醬了，林書瑤不敢再分心，趕緊用剪刀加快處理菜肴的速度。
成錚退到外面。
他不在后廚，林書瑤心思就定了不少，主要他在旁邊，她總是提心吊膽，一件事一句話都要反復(fù)思量，怕引起他的懷疑。
林書瑤的雞腌制好了，準(zhǔn)備進(jìn)烤箱，劉大柱那邊已經(jīng)把豬排放進(jìn)烤箱，這會(huì)兒看到林書瑤烤盤里一整只光溜溜的雞，猜到她要做的是烤雞，不屑地扯扯唇。
感恩節(jié)的烤火雞，太常見(jiàn)太簡(jiǎn)單了。
張三李四那邊也差不多進(jìn)入尾聲，看到林書瑤的雞，皆是一臉嘲諷。
“沈同志，你剛才還讓我們有點(diǎn)創(chuàng)意，怎么你自己就做個(gè)烤火雞呀？難不成黔驢技窮了哈哈哈哈……”
“你不會(huì)以為老毛子夸你幾句，你就真是廚神，隨便烤點(diǎn)什么玩意兒都好吃吧？你這玩意兒老毛子早吃膩了！”
林書瑤忙著送雞進(jìn)烤箱，懶得搭理兩人。她這雞烤起來(lái)非常講究火候，中途還要拉出來(lái)加料，工序比較復(fù)雜。
張三和李四自討了個(gè)沒(méi)趣，嘖嘖嘴轉(zhuǎn)身。
很快就到了品鑒時(shí)間，有了上一輪的對(duì)比，伊萬(wàn)諾夫的翻譯和助理都對(duì)這一輪的主菜非常期待。
烤制的食材，最講究的就是一個(gè)趁熱吃，時(shí)間越長(zhǎng)，口感越差。
所以劉大柱搶先把自己做的菜端了出來(lái)，排在了第一個(gè)。
他做的是一道改良版的“俄式烤豬肋排配蘋果芥末醬”，肋排烤得外皮焦紅酥脆，內(nèi)里肉質(zhì)酥軟，搭配上用新鮮蘋果泥、第戎芥末和蜂蜜調(diào)制的醬汁，酸甜微辛，巧妙地平衡了豬肉的油膩。
伊萬(wàn)諾夫的助理嘗了一口，眼睛亮了亮：“這個(gè)醬汁有點(diǎn)意思！蘋果的清香和芥末的微沖結(jié)合得很好，解膩增香，想法不錯(cuò)！”
翻譯跟著點(diǎn)評(píng)：“肋排烤得也到位，外焦里嫩，汁水鎖住了。跟安德烈的水平不相上下！”
劉大柱聽(tīng)著這些評(píng)價(jià)，背挺得筆直，胖臉上紅光滿面，他斜眼瞥向林書瑤，得意之情幾乎要溢出來(lái)。
他這道菜，既有傳統(tǒng)俄式菜肴的扎實(shí)功底，又有巧思創(chuàng)新，連蘇聯(lián)人都贊不絕口，豈是一個(gè)黃毛丫頭能比的？
穩(wěn)了！
絕對(duì)穩(wěn)了！
張三和李四則是按照伊萬(wàn)諾夫日常菜單，復(fù)刻了“罐燜牛肉”和“奶油烤羊排”。
翻譯和助理品嘗后，評(píng)價(jià)中規(guī)中矩。
張三和李四不以為意，反正他們師傅贏了就行，他們也能跟著分到點(diǎn)兒獎(jiǎng)勵(lì)。
劉大柱師徒三人的菜都評(píng)價(jià)完了，該到林書瑤了。
所有人目光頓時(shí)聚集在她身上。
林書瑤也是做的烤制類的菜。
她直接把烤盤端上了桌，烤盤里面躺著一只剛烤完的烤雞，看起來(lái)平平無(wú)奇、甚至個(gè)頭不大，雞皮烤成了均勻的金黃色，泛著油光，僅此而已。既沒(méi)有復(fù)雜的配菜裝點(diǎn)，也沒(méi)有花哨的醬汁環(huán)繞，就那么孤零零地趴在烤盤里。
“噗——！”張三第一個(gè)沒(méi)忍住，直接笑噴了，“烤雞？！我沒(méi)看錯(cuò)吧？去外面隨便買只燒雞看起來(lái)都比你烤的這個(gè)強(qiáng)！”
李四更是夸張地?fù)u頭：“烤雞誰(shuí)不會(huì)做？外面哪家西餐廳沒(méi)有？你拿這個(gè)給伊萬(wàn)諾夫?qū)＜页裕克率怯X(jué)得你在侮辱他！”
圍觀群眾也議論紛紛：“還得是劉師傅啊，穩(wěn)扎穩(wěn)打，這局勝負(fù)怕是沒(méi)懸念了。”
“虧我剛才還對(duì)沈同志抱了點(diǎn)期待呢，以為她這一輪能整個(gè)什么新花樣，到底是高估她了。”
“我就說(shuō)嘛。她第1輪就是亂拳打死老師傅，瞎貓逮死耗子，恰好迎合了老毛子的奇葩口味，你看這道主菜不就露餡了嗎？”
“哎呀，意料之中的事嘛。說(shuō)劉師傅做多少年飯了，那手藝是個(gè)黃毛丫頭，能比得了的嗎？”
劉大柱心里樂(lè)得直開(kāi)花。
他抱著胳膊，看了眼站在一旁默不吭聲的林書瑤，嗤笑著搖搖頭，這丫頭心理素質(zhì)還挺強(qiáng)的，都到這個(gè)地步了，還擱這裝淡定呢。
且不說(shuō)她這雞味道如何，就說(shuō)剛才評(píng)委品嘗前三道菜耽誤幾分鐘時(shí)間，現(xiàn)在烤雞口感早就不如剛出爐的時(shí)候了。
味道普通，口感也差，這道菜注定失敗！
蘇聯(lián)翻譯和助理看著盤子里的烤雞，互相對(duì)視一眼，剛才期望有多大，此刻失望就有多大。
這道烤雞實(shí)在跟之前的前菜三文魚tapas差距太大了。
但為了表示尊重，還是象征性地拿起刀叉，準(zhǔn)備品嘗一口。
然而，就在蘇聯(lián)人的刀要觸碰到烤雞時(shí)，林書瑤突然開(kāi)口了：“等一下！”
“我來(lái)幫你們切。”
她拿起一把鋒利餐刀，走上前，隨即手腕一沉，刀刃精準(zhǔn)而輕柔地劃過(guò)烤雞最飽滿的胸脯部位。
奇跡發(fā)生了。
隨著刀鋒劃過(guò)，一股難以形容的、霸道的濃香轟然炸開(kāi)！濃郁的芝士如同被喚醒的熔巖，瞬間從切口汩汩涌出，混合著黃油的深邃奶香、雞肉的豐腴肉香，以及蒜末、迷迭香、百里香和檸檬被高溫激發(fā)后的香氣。
這幾種香氣完美融合，層次分明又渾然一體，瞬間席卷了每個(gè)人的嗅覺(jué)，甚至完全蓋過(guò)了劉大柱師徒那幾道菜的香氣！
她剛才故意排在最后，就是在等，等芝士全部融化。
這還沒(méi)完，林書瑤拿出早就準(zhǔn)備的擺盤配料，將迷迭香，松果還有各種裝飾物搭成了一道充滿自然意趣與高級(jí)審美的景觀。
接著她把烤雞切成一小條，然后挑了部分放到擺盤之中，包裹著金黃芝士的烤雞肉成了景觀中的一點(diǎn)點(diǎn)綴，和諧而高級(jí)。
那是獨(dú)屬于米其林餐廳的高級(jí)擺盤方式！
所有人都愣住了，嘴巴無(wú)意識(shí)地張著，眼睛死死盯著重新擺盤好的烤雞，臉上寫著難以置信的震驚。
“剛才是我眼花了嗎？明明是只烤雞，現(xiàn)在怎么變成了一副我吃不起的樣子？”
“不過(guò)就是加了幾片葉子點(diǎn)綴而已，咋看著就那么有食欲了呢？這沈同志，還真有點(diǎn)東西蛤！”
林書瑤看著大家震驚的表情，微微勾唇，接著用刀尖挑起一小塊裹著芝士被芝士皮脆肉嫩的雞胸肉，輕輕放在一個(gè)小碟里，遞給翻譯和助理。
“請(qǐng)趁熱品嘗，小心燙。”她輕聲提醒。
助理和翻譯恍惚地接過(guò)，送入口中。
下一秒，兩人眼睛齊齊睜大，眼底充滿了毫不掩飾的震撼與狂喜。
“ohmygod！上帝啊！……這味道簡(jiǎn)直是我吃過(guò)最好吃的烤雞，我從來(lái)沒(méi)想過(guò)烤雞能做出這樣的味道和口感！”
“太好吃了！太美味了！感謝蒼天讓我吃到如此人間美味，此生無(wú)憾了！”
感嘆完，翻譯猛地回神，激動(dòng)地站起來(lái)：“快！快去請(qǐng)伊萬(wàn)諾夫?qū)＜遥o(wú)論如何也要把他請(qǐng)來(lái)嘗嘗這道菜！我有預(yù)感，他絕對(duì)會(huì)喜歡！不，是絕對(duì)會(huì)震驚！”
立刻有人小跑著去請(qǐng)專家了。
蘇聯(lián)翻譯都等不及專家來(lái)，直接宣布了結(jié)果：“這一輪主菜選拔，這位女同志的烤雞最好吃！”
聽(tīng)到這個(gè)結(jié)果，劉大柱臉上的得意和紅光褪得干干凈凈，如遭雷擊般踉蹌后退一步，不敢置信，怎么會(huì)這樣？！
張三和李四更是震驚得嘴巴大張下巴都快脫臼了，怎么可能？
怎么可能是這黃毛丫頭做得最好吃？！
“不……我不服！”
劉大柱無(wú)法接受這個(gè)結(jié)果，大吼起來(lái)，“她肯定是投機(jī)取巧！是噱頭！做飯的根本還是味道和功底！論扎實(shí)廚藝，肯定是我……是我！”