許長(zhǎng)夏有點(diǎn)兒暈船，睡了個(gè)午覺(jué)，起來(lái)的時(shí)候剛好快要傍晚。
她自己去附近拾了點(diǎn)兒樹(shù)枝枯草，海島上條件雖然落后，但好在柴火多，燒飯不用愁。
撿柴火的時(shí)候，剛好碰上兩個(gè)后勤部的也到林子里砍柴火，見(jiàn)到許長(zhǎng)夏，都有些驚訝：“嫂子，你來(lái)了啊！”
上一次許長(zhǎng)夏教他們用大棚種菜、地上鋪上陸地上的泥土種菜的法子，頗有成效，大大增加了新鮮蔬菜的產(chǎn)量，所以他們只要一去大棚就會(huì)想起許長(zhǎng)夏。
“是啊。”許長(zhǎng)夏朝他們笑了笑，道：“我撿些柴火回去做飯。”
“自己做飯多辛苦呀！我們?nèi)ナ程媒o你開(kāi)小灶！”后勤部的士兵隨即認(rèn)真回道。
許長(zhǎng)夏搖了搖頭，回道：“我都已經(jīng)把菜帶過(guò)來(lái)了，我回去自己煮飯吧。”
然而后勤部的不僅熱情地替她弄了兩大捆柴火去了宿舍院子里，還是一再堅(jiān)持請(qǐng)她去食堂吃飯。
許長(zhǎng)夏拗不過(guò)他們，看著廚房里的牡蠣和鰻魚(yú)，想了想，道：“那行吧，不過(guò)我有個(gè)要求，這兩個(gè)菜，我得自己煮。”
后勤部的士兵雖然驚訝于許長(zhǎng)夏居然愛(ài)吃這么難吃的海產(chǎn)品，但也尊重她的口味，替她將鰻魚(yú)和牡蠣拎到了食堂里。
許長(zhǎng)夏開(kāi)始做菜時(shí)，他們以為燒煮的手法和他們炊事班的差不多，也就沒(méi)管。
然而許長(zhǎng)夏開(kāi)始用炭火開(kāi)始烤制時(shí)，他們漸漸圍了過(guò)來(lái)，連炊事班的主廚都圍到許長(zhǎng)夏的身邊，仔細(xì)看她是怎么處理這兩樣?xùn)|西的。
半個(gè)多小時(shí)后，整個(gè)后勤部的士兵都圍到了后廚，看著許長(zhǎng)夏弄出的三樣精致的菜，都嘖嘖稱(chēng)奇。
“真沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么燒牡蠣的！”
“但是好香啊，和我們之前吃的都不一樣，你看這鰻魚(yú)，香得我都流口水了！”
“再好吃能有紅燒肉燉芋頭好吃？”
部隊(duì)里的餐食條件會(huì)比普通老百姓的條件好些，正常沿海城市的貧苦人家才會(huì)吃海鮮，條件略好些的都是吃肉，許長(zhǎng)夏這海鮮倒是燒出了比肉更香的味道。
許長(zhǎng)夏笑瞇瞇地看著周?chē)氖勘瑔?wèn)道：“你們誰(shuí)想試試嗎？”
一旁觀察了許長(zhǎng)夏許久的主廚隨即道：“我先來(lái)吧。”
許長(zhǎng)夏燒的鰻魚(yú)，是先用炭火烤到八九成熟，表面有一點(diǎn)兒焦脆，再用她調(diào)好的料汁放到鍋里翻炒了兩三分鐘出鍋的。
主廚以前是真沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么做海魚(yú)的。
他試著夾了一點(diǎn)兒到口中，一點(diǎn)點(diǎn)的焦香，再加上海鰻的糯軟，再加上許長(zhǎng)夏調(diào)好的料汁，那味道，讓他只吃了一口，就愣住了。
他看向許長(zhǎng)夏的時(shí)候，眼底里滿(mǎn)是不可思議。
“您再?lài)L嘗這個(gè)牡蠣。”許長(zhǎng)夏笑瞇瞇地指著一旁剛蒸出來(lái)的牡蠣。
“這是先吃粉絲還是先吃牡蠣肉呢？”主廚問(wèn)道。
“可以一起吃，或許口感會(huì)更豐富。”許長(zhǎng)夏想了想，回道。
主廚于是連帶著牡蠣肉和粉絲一塊兒塞進(jìn)了嘴里。
一入口，那飽滿(mǎn)的牡蠣肉爆開(kāi)汁水來(lái)的鮮香，讓他瞬間又失語(yǔ)了。
這跟他們平常弄的完全不一樣，他們一般弄牡蠣只是用蔥姜水煮熟就行，而且這道菜蒸到恰到好處的粉絲的口感，跟牡蠣肉混合在一起，加上一點(diǎn)兒香蔥、蒜末和香油的味道，完美融合在了一起。
軍隊(duì)后勤部的主廚一般都是由名廚里選拔出來(lái)的，見(jiàn)多識(shí)廣，做菜水平和見(jiàn)識(shí)都是遠(yuǎn)勝于普通廚師的，但這位趙主廚真是頭一回看見(jiàn)這么處理這兩道菜的。
“您再試試這蘸料。”許長(zhǎng)夏指著一旁碗里的蘸料，道：“就用白灼的牡蠣來(lái)蘸。”
主廚剛才看見(jiàn)許長(zhǎng)夏是用一點(diǎn)兒姜末蒜泥，再加上醬油一點(diǎn)兒老陳醋和紅糖調(diào)制的，最后熱油再一淋上去，聞著香味就爆發(fā)出來(lái)了，跟油潑辣子有點(diǎn)兒異曲同工之妙，他不用嘗就知道這味道一定是好的。
他用勺子舀了一點(diǎn)兒料汁澆在牡蠣肉上面，吃進(jìn)去的時(shí)候，又是跟清蒸牡蠣不一樣的口感，嫩滑鮮軟，一丁點(diǎn)兒也吃不出原本的腥氣。
“好吃！”趙主廚一邊嚼著嘴里的牡蠣一邊夸贊道：“確實(shí)好吃！”
“許同志，你這幾個(gè)做法都是跟誰(shuí)學(xué)來(lái)的？以后廚房倒是可以加上這幾道菜！雖然是麻煩了一點(diǎn)兒，但偶爾給大家改善口味也是可以的嘛！”
趙主廚贊不絕口，一旁后勤部的士兵都忍不住了，都想來(lái)嘗嘗鮮。
你一口我一口的，幾乎把三道菜吃了個(gè)底朝天。
許長(zhǎng)夏見(jiàn)大家吃得這么香，這才松了口氣。
她的本意也是想讓大家都嘗嘗看口味，如果這邊士兵吃著都沒(méi)問(wèn)題的話(huà)，那她往后也可以把這兩道菜當(dāng)成是她們家飯店的招牌菜。
“這是我家里人教我的，我改良了下。”許長(zhǎng)夏被他們夸得都有些不好意思了，解釋道：“我媽和我舅舅做菜都很好吃，都是受了他們的影響。”
“許同志你看，咱們這兒有限的食材還能做什么菜出來(lái)，假如我不會(huì)做的菜，你也可以教教我，是不是？”趙主廚朝許長(zhǎng)夏虛心請(qǐng)教道。
許長(zhǎng)夏做菜只能說(shuō)是一般，主要現(xiàn)在大家在海鮮上翻不出什么花樣來(lái)，不是白灼蘸醬油，就是爆炒一下，她才有施展的余地。
她想了想，回道：“我倒是還會(huì)做些包子糕點(diǎn)之類(lèi)的，趙主廚你也應(yīng)該會(huì)做。”
“我是南方人，包子糕點(diǎn)我做得不好，我就會(huì)做炒粉這類(lèi)。”趙主廚隨即道：“我聽(tīng)說(shuō)你是杭城來(lái)的，糕點(diǎn)一定做的不錯(cuò)！要不然你就留在咱們廚房幫忙？讓上頭給你后廚廚師的工資？”
許長(zhǎng)夏愣了下。
她是沒(méi)想到，到了島上，她還能多一份工作。
“你想學(xué)什么糕點(diǎn)，我可以教給您，主要我還得看書(shū)考大學(xué)，所以……”許長(zhǎng)夏猶豫了下，回道。
趙主廚隨即笑吟吟回道：“你教給我，我一時(shí)半會(huì)兒也做不出你的水平，而且其它活也不用你多干的，不會(huì)耽誤你太長(zhǎng)時(shí)間，你就做些跟我不一樣的菜，給大家改善一下口味嘛！”
就在趙主廚說(shuō)著話(huà)的同時(shí)，一群人身后忽然傳來(lái)一道聲音：“你們都在干什么呢？晚飯時(shí)間快到了，你們?cè)趺催€沒(méi)開(kāi)始炒菜？”
許長(zhǎng)夏聽(tīng)聲音有些耳熟，朝對(duì)方看了眼。
原來(lái)是俞政興。
俞政興已經(jīng)被剝奪了政委的職務(wù)和工作，因此暫時(shí)被調(diào)到后勤部幫忙管理。
大家雖然不服氣，但暫且他的軍銜還在，所以大家對(duì)他都還算是客氣。
俞政興一開(kāi)口，大家都沒(méi)了聲音，而且確實(shí)也有些晚了，菜還沒(méi)做好，一群人隨即散了開(kāi)來(lái)，各做各的事情去了。
許長(zhǎng)夏還留了些鰻魚(yú)沒(méi)弄好，自己又找了個(gè)不妨礙大家做事的地方處理起剩下的鰻魚(yú)，打算給江耀嘗嘗鮮。
沒(méi)等她開(kāi)始弄，俞政興走到她面前，二話(huà)不說(shuō)，一腳便將兩條鰻魚(yú)踹開(kāi)了，緊擰著眉頭嚴(yán)肅道：“誰(shuí)允許你在這兒弄菜的？你是后勤兵嗎？”
許長(zhǎng)夏看著滾落在地上沾滿(mǎn)了灰塵的鰻魚(yú)，忍不住皺了皺眉。
這是她好不容易才剃干凈的魚(yú)肉，被弄臟了未免有點(diǎn)兒可惜。
她沒(méi)吭聲，拾起地上的鰻魚(yú)，打算回自己宿舍。
然而沒(méi)等她拾起第二條鰻魚(yú)，俞政興一腳踩上了魚(yú)肉，狠狠碾了幾下。